Виды и функции мангала
Сложно представить выезд на природу без хорошего шашлыка, а самым функциональным устройством для его приготовления является мангал. Он имеет множество разновидностей, но одно предназначение — жарка мяса на тлеющих углях. По конструкции мангал https://mangali-barbecu.ru/ может быть стационарным или передвижным и изготовлен из камня, металла или кирпича.
Какие бывают виды мангалов?
Мангал простейшей конструкции представляет собой металлическую коробку на ножках, в которую насыпается уголь, а в его верхней части имеются прорези для закрепления шампуров для мяса.
Переносной мангал используется для пикников и перевозки в автомобиле, он легко разбирается, обладает маленьким весом и компактными размерами. К недостаткам такого устройства относится малый срок службы из-за деформации металлических листов.
Передвижной мангал дополнен колесиками для перевозки и разделочным столом. Он может быть выполнен из кованого металла и иметь изысканные формы.
Стационарный мангал представляет собой массивную конструкцию на постоянном фундаменте. Он может быть установлен на улице или в специально построенном помещении, иметь крышу или навес для защиты от внешних воздействий. Основанием для такой конструкции может служить кирпичная кладка или металлический стол. Особенностью такого устройства является возможность круглогодичного использования и расширенная функциональность.
Каменные мангалы устанавливают в качестве элемента декора при создании ландшафтного дизайна.
Чугунное изделие изготавливают из толстостенного металла, конструкция получается тяжелая, но прекрасно сохраняет жар и способна служить много лет.
Электрический мангал состоит из вращающихся шампуров и нагревательного элемента. За счет отсутствия угля и компактного размера подходит для домашнего использования.
